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鸡蛋门谁更怕吃鸡蛋?

来源:39健康网社区 发布者: 时间:2009-06-12 10:04

  鸡蛋虽有营养,但下列人员吃鸡蛋要慎重。

  1.病人发高烧时,不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋,因高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的饮食,否则会引起腹胀、等消化不良的症状,不利康复。

  2.肾炎病人肾功能减退,减少时,也要慎食鸡蛋,因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,如果再多吃鸡蛋,摄入过多蛋白质体内尿素增多,会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时,应禁食鸡蛋。

  3.鸡蛋黄中的胆固醇和均在肝脏中代谢,使肝脏的负担加重,因此,肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄入量。

  4.对蛋白质过敏一些本身体质过敏的病人,由于一次性摄人大量的含蛋白质食品,如蛋类等,易发生蛋白过敏性荨,出现腹泻、、皮肤出疹等现象。所以,此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。

(实习编辑:黄秀杰)

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